学生正是长身体的时候，需要补充的各种营养也很多，高中时代每天紧张的学习经常用脑，身体也缺乏锻炼，造成缺铁性贫血，因此家长朋友就会想到高中生补铁吃什么？接下来掌门学堂小编就为大家带来关于这方面的相关介绍，一起来看看吧。
高中生补铁吃什么？
黑木儿
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
猪血。
血中含有高中生不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。
红枣
红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。
食用含铁多的食物时高中生最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
黑木耳、猪血、红枣这三种是我们生活中最常见的三种补铁佳品，除了这三种，还有什么食物补铁功效比较好?猪肝富含多种维生素以及蛋白质、铁、钙等矿物质，既能补肝明目，也可补铁补血。
高中生补铁时要注意什么
注意动物性铁和植物性铁的均衡摄取，铁元素分为两种，一种是动物性食物中含有的血红素铁，一种是蔬菜等植物性食物中含有的非血红素铁。非血红素铁不容易被消化吸收，如果能够和含有消化酵素的动物性蛋白质一起摄入的话就能提高其吸收率。
铁并不能被储存，所以最好一日三餐中都能注意补铁。一天内身体能够吸收的铁元素的含量是一定的。即使一次性摄入了很多的铁，高中生身体只能吸收其中的一部分，其余的都将随大小便一起排出体外，所以一日三餐均衡补铁是很重要的。
补铁的同时补充维生素C
维生素C能使食物中难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，因此高中生多摄入富含维生素C的食物，或补充适量的维生素C制剂，能增加铁的吸收和利用。但是大量摄取维生素C(≥500mg)可使其代谢物草酸盐排泄增加，增加形成泌尿系结石的危险，因此对于准妈妈来说，维生素C的最好来源仍然是新鲜的蔬菜和水果。与含咖啡因的饮料一起服用会降低铁元素的吸收。
红茶、咖啡等含有咖啡因的饮料中含有阻碍铁吸收的丹宁酸，因此吃饭时以及吃饭前后一小时内不要喝茶，以免影响食物中的铁元素吸收。如果高中生想喝茶的话可以选择大麦茶或安全的花茶，这些茶基本都是不含丹宁酸的。
食用含叶酸的食物可以辅助贫血的治疗
有造血功能的叶酸(主要“藏”于黄绿色的蔬菜、水果中)是对贫血有效的营养素，可以对贫血起到辅助治疗作用。
以上就是掌门学堂小编为您提供的高中生补铁吃什么的相关内容，认真学习的同时也要抽时间锻炼一下身体，这样才能拥有一副健康的体魄去应对高考，希望大家学业有成，健康快乐。
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